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A collection of 100 recipes that introduces Japanese comfort to home cooks, exploring new ingredients, techniques and the surprising origins of popular dishes like gyoza and tempura.
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Japanese Soul Cooking, Tadashi Ono
- Idioma
- Publicado en
- 2014
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- (Tapa dura)
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- Título
- Japanese Soul Cooking
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Tadashi Ono
- Editorial
- Jacqui Small
- Publicado en
- 2014
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 248
- ISBN10
- 1909342580
- ISBN13
- 9781909342583
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Guías y Manuales, Comida, Japón
- Calificación
- 4,3 de 5
- Descripción
- A collection of 100 recipes that introduces Japanese comfort to home cooks, exploring new ingredients, techniques and the surprising origins of popular dishes like gyoza and tempura.