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- 400 páginas
- 14 horas de lectura
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"Becoming a Chef" is an essential guide for aspiring chefs, offering an insider's view of the culinary profession. Featuring insights from over 60 celebrated chefs, it explores their unique journeys and inspirations. Authored by Andrew Dornenburg and Karen Page, it is a must-read for food enthusiasts.
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Becoming a Chef, Andrew Dornenburg, Karen Page
- Idioma
- Publicado en
- 2003
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- (Tapa blanda)
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- Título
- Becoming a Chef
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Andrew Dornenburg, Karen Page
- Editorial
- Wiley & Sons
- Publicado en
- 2003
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 400
- ISBN13
- 9780471152095
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Historias reales, Biografías, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Comida
- Calificación
- 4,05 de 5
- Descripción
- "Becoming a Chef" is an essential guide for aspiring chefs, offering an insider's view of the culinary profession. Featuring insights from over 60 celebrated chefs, it explores their unique journeys and inspirations. Authored by Andrew Dornenburg and Karen Page, it is a must-read for food enthusiasts.