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Meilleurs Currys Indiens

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Un indispensable dans la bibliothèque de tout explorateur culinaire. Camellia Panjabi a dirigé certains des plus grands restaurants indiens de Londres. Passionnée de cuisine régionale, elle nous donne dans ce livre toutes les clés pour réussir un magnifique repas indien : les principes de confection d'un authentique curry indien, un guide des épices tut en photos, 50 recettes de currys savoureuses et surprenantes, 50 recettes d'accompagnements : riz, lentille, pains, légumes, chutneys, desserts.

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Meilleurs Currys Indiens, Camellia Panjabi

Idioma
Publicado en
2005
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(A caballete),
Estado del libro
Muy Bueno
Precio
5,49 €

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