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Introduces the outdoor cooking secrets of New York's Dinosaur Bar-B-Que, providing the recipes for such pit-smoked specials as garlic-spiked roast beef, Texas beef brisket, chicken and zucchini piquante, and poached salmon.
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Dinosaur Bar-B-Que, John Stage, Nancy Radke
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- Publicado en
- 2001
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- (Tapa dura)
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