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The role of fermentation in food history and the key products (bread, cheese, wine, beer, coffee, pickles and yoghurt) with unexpected flavours and textures.
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Fermentation, Jason Derulo
- Idioma
- Publicado en
- 2023
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- (Tapa dura)
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- Título
- Fermentation
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Jason Derulo
- Editorial
- FIREFLY BOOKS LTD
- Publicado en
- 2023
- Formato
- Tapa dura
- ISBN10
- 0228104114
- ISBN13
- 9780228104117
- Serie
- Etiquetas
- Libros de cocina
- Calificación
- 3 de 5
- Descripción
- The role of fermentation in food history and the key products (bread, cheese, wine, beer, coffee, pickles and yoghurt) with unexpected flavours and textures.