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Zborník z rovnomenného sympózia konaného v dňoch 3.-5. decembra 1997 v Rimavskej Sobote pri príležitosti 5. výročia založenia a.s. Tauris.
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Mäsiarstvo a údenárstvo v dejinách Slovenska, Leon Sokolovský
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- Publicado en
- 1999
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- (Tapa dura)
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