¡Agotado, pero muy deseado!
Más información sobre el libro
Pokud jste fanoušci fermentace nebo se o tomto oboru chcete více dozvědět, něco si doma nakvasit, vybavit si kuchyň, osvojit si opravdu jednoduché postupy, až detektivně si počíst o světě přátelských mikrobů prospívajících našemu lidskému zdraví, kulinářsky pocestovat po celém světě a stát se expertem v přípravě kvašených potravin od kváskového chleba přes zeleninu po rozličné alkoholy, tahle kniha vás nesmí minout! Umění přírodní fermentace, díl první obsahuje kapitoly věnované postupům a vybavení, nakládané zelenině a kimči, domácím jogurtům, kefírům a sýrům, kysaným nápojům, medovinám, vínům a ciderům.
Idioma
Compra de libros
Umění fermentace, Sandor Ellix Katz, Tomáš Roztočil
- Idioma
- Publicado en
- 2021
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Tapa blanda)
Métodos de pago
Nos falta tu reseña aquí
- Título
- Umění fermentace
- Idioma
- Checo
- Autores
- Sandor Ellix Katz, Tomáš Roztočil
- Editorial
- Alferia
- Publicado en
- 2021
- Formato
- Tapa blanda
- ISBN10
- 8027103169
- ISBN13
- 9788027103164
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Salud & Medicina, Autoayuda, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Guías y Manuales, Desarrollo personal, Ciencia, Salud, Comida, Regalos para mujeres, Regalos para abuela, Vino, Verduras, Cerveza, Quesos, Masa madre, Yogur, Tofu, Fermentación
- Primera publicación
- 2021
- Título original
- The Art of Fermentation
- Calificación
- 4,45 de 5
- Descripción
- Pokud jste fanoušci fermentace nebo se o tomto oboru chcete více dozvědět, něco si doma nakvasit, vybavit si kuchyň, osvojit si opravdu jednoduché postupy, až detektivně si počíst o světě přátelských mikrobů prospívajících našemu lidskému zdraví, kulinářsky pocestovat po celém světě a stát se expertem v přípravě kvašených potravin od kváskového chleba přes zeleninu po rozličné alkoholy, tahle kniha vás nesmí minout! Umění přírodní fermentace, díl první obsahuje kapitoly věnované postupům a vybavení, nakládané zelenině a kimči, domácím jogurtům, kefírům a sýrům, kysaným nápojům, medovinám, vínům a ciderům.