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Embarking on a journey of Japan to explore its dazzling food culture, the author and his family discover future food trends and meet a cast of food heroes, from a couple lavishing love on rotten fish, to a chef who literally sacrificed a limb in pursuit of the bowl of ramen.
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The Meaning Of Rice, Michael Booth
- Idioma
- Publicado en
- 2017
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- (Tapa blanda)
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- Título
- The Meaning Of Rice
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Michael Booth
- Editorial
- Jonathan Cape
- Publicado en
- 2017
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 336
- ISBN10
- 1910702943
- ISBN13
- 9781910702949
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Mapas y viajes, Viajes, Comida, Japón, Asia
- Calificación
- 3,75 de 5
- Descripción
- Embarking on a journey of Japan to explore its dazzling food culture, the author and his family discover future food trends and meet a cast of food heroes, from a couple lavishing love on rotten fish, to a chef who literally sacrificed a limb in pursuit of the bowl of ramen.