Ernährungsrichtlinien für die Schulen und Horte der Stadt Zürich

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Studienarbeit aus dem Jahr 2010 im Fachbereich Gesundheitswissenschaften, Note: "Good," Universitat Zurich (ISPM), Veranstaltung: MPH-Kurs "Gesundheitsforderung und Pravention reflektieren und in Konzeptarbeit anwenden," Sprache: Deutsch, Abstract: Die Ernahrungsrichtlinien fur die Schulen und Horte der Stadt Zurich wollen den Kindern und Jugendlichen fruhzeitig Orientierung im Bereich Ernahrung bieten. Sie beziehen sich damit auf die WHO, die im Rahmen ihres Leitpapiers Gesundheit 21 das Ziel formuliert, mehr Kindern und Jugendlichen einen gesunden Start ins Leben zu ermoglichen und damit auch die Zahl chronischer Krankheiten z.B. infolge Ubergewichts zu verringern. Aufgabe dieses Textes ist es, das Projekt Ernahrungsrichtlinien fur die Schulen der Stadt Zurich" in Bezug auf die relevanten Aspekte von Gesundheit 21 zu analysieren und zu beurteilen.