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This wine book provides comprehensive coverage on all aspects of wine making, and puts wine, wine-making and wine drinking into historical perspective.
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The Oxford Companion to Wine, Julia Harding, Jancis Robinson
- Idioma
- Publicado en
- 2015
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- (Tapa dura)
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- Idioma
- Inglés
- Autores
- Julia Harding, Jancis Robinson
- Editorial
- Oxford University Press
- Publicado en
- 2015
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 912
- ISBN10
- 0198705387
- ISBN13
- 9780198705383
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Guías y Manuales, Comida, Vino, Comida y Bebida
- Calificación
- 4,6 de 5
- Descripción
- This wine book provides comprehensive coverage on all aspects of wine making, and puts wine, wine-making and wine drinking into historical perspective.