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This book covers all major aspects of chitin and chitosan, including structure, biosynthesis, biodegradation, properties of chitin and derivatives, applications, and market. It offers a special focus on the bioeconomy, which is the renewable segment of the circular economy.
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Chitin and Chitosans in the Bioeconomy, Serge Perez, Jean-Luc Wertz
- Idioma
- Publicado en
- 2021
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- (Tapa dura)
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- Idioma
- Inglés
- Autores
- Serge Perez, Jean-Luc Wertz
- Editorial
- Taylor & Francis Ltd
- Publicado en
- 2021
- Formato
- Tapa dura
- ISBN10
- 1032128488
- ISBN13
- 9781032128481
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Libros de texto, Comercio, Negocios & Gestión, Tecnología & Ingeniería, Ciencia y Matemáticas, Naturaleza, Libros de texto universitarios, Economía, Temática ecológica, Ecología, Construcción y estática
- Descripción
- This book covers all major aspects of chitin and chitosan, including structure, biosynthesis, biodegradation, properties of chitin and derivatives, applications, and market. It offers a special focus on the bioeconomy, which is the renewable segment of the circular economy.