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Edna Lewis (1916-2006) wrote some of America's most resonant, lyrical, and significant cookbooks. In this first-ever critical appreciation of Lewis's work, food-world stars gather to reveal their own encounters with Edna Lewis. Together they penetrate the mythology around Lewis and illuminate her legacy for a new generation.
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Edna Lewis, Autores varios
- Idioma
- Publicado en
- 2021
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- (Tapa blanda)
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- Título
- Edna Lewis
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Autores varios
- Publicado en
- 2021
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 272
- ISBN10
- 1469663996
- ISBN13
- 9781469663999
- Serie
- Etiquetas
- Libros de cocina
- Calificación
- 4 de 5
- Descripción
- Edna Lewis (1916-2006) wrote some of America's most resonant, lyrical, and significant cookbooks. In this first-ever critical appreciation of Lewis's work, food-world stars gather to reveal their own encounters with Edna Lewis. Together they penetrate the mythology around Lewis and illuminate her legacy for a new generation.