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- 168 páginas
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Táto príručka vám umožní stať sa majstrami pekármi vo svojom dome. Obsahuje viac ako 100 receptov z celého sveta, vysvetlenie základných techník s fotografiami, správny výber surovín - predpoklad dobrých výsledkov, tipy a rady na riešenie problémov.
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Chlieb. Pečenie v rúre alebo v domácej pekárni, Eric Treuille, Ursula Ferrigno
- Idioma
- Publicado en
- 2005
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- (Tapa dura)
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- Idioma
- Eslovaco
- Autores
- Eric Treuille, Ursula Ferrigno
- Editorial
- Ikar
- Publicado en
- 2005
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 168
- ISBN10
- 8055110913
- ISBN13
- 9788055110912
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Comida, Repostería, Comida y Bebida, Pan, Masa madre, Panificadora doméstica
- Primera publicación
- 2008
- Título original
- Bread - baking by hand or bread-machine
- Calificación
- 4,9 de 5
- Descripción
- Táto príručka vám umožní stať sa majstrami pekármi vo svojom dome. Obsahuje viac ako 100 receptov z celého sveta, vysvetlenie základných techník s fotografiami, správny výber surovín - predpoklad dobrých výsledkov, tipy a rady na riešenie problémov.