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Este libro es una guía para profesionales de la hostelería y gastronomía que buscan mejorar la atención a servicios contratados para grupos. Ofrece un enfoque detallado de las áreas y etapas del negocio, ideal tanto para principiantes como para expertos comprometidos, ayudando a desarrollar una carrera en este sector.
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Eventos, reuniones y banquetes : organización, gestión y comercialización de los servicios contratados en un establecimiento, Autores varios
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- 2003
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