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La investigación analiza las limitantes para la producción y certificación de café orgánico en Oxapampa, Pasco. Se clasifica a los caficultores en tres grupos según su potencial: alto (9.8%), medio (73.2%) y bajo (17.1%). Las principales barreras incluyen la débil asociatividad, falta de financiamiento y bajo manejo tecnológico.
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Producción de café orgánico en fincas de Oxapampa, Jaime Rafael Saravia Ramos
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- Publicado en
- 2022
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- (Tapa blanda)
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