El libro está agotado actualmente
Parámetros
- 208 páginas
- 8 horas de lectura
Más información sobre el libro
"Food Chemistry: A Laboratory Manual" is a comprehensive guide for Food Chemistry courses, emphasizing the relationship between food composition and its properties. The revised edition includes practical lab exercises, updated experiments, and a supplementary online Instructor's Guide, making it essential for students and professionals in food science and technology.
Compra de libros
Food Chemistry, C. K. Yeung, Dennis D. Miller
- Idioma
- Publicado en
- 2022
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Tapa blanda)
Te avisaremos por correo electrónico en cuanto lo localicemos.
Métodos de pago
Nadie lo ha calificado todavía.