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This stylish book explores the history and health benefits of sushi, offering tips on making perfect sushi rice, selecting fresh fish, and beautifully garnishing sushi plates. It features 60 vibrant color photos to inspire your culinary creations.
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Sushi, Ryuichi Yoshii
- Idioma
- Publicado en
- 1999
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- (Tapa dura)
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- Título
- Sushi
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Ryuichi Yoshii
- Editorial
- Periplus Editions
- Publicado en
- 1999
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 111
- ISBN13
- 9789625934600
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Comida, Japón
- Calificación
- 3,8 de 5
- Descripción
- This stylish book explores the history and health benefits of sushi, offering tips on making perfect sushi rice, selecting fresh fish, and beautifully garnishing sushi plates. It features 60 vibrant color photos to inspire your culinary creations.