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Yoshii provides step-by-step instructions and photographs showing how to make a variety of sushi and sashimi. The text includes recipes, information on the history and health benefits plus the sushi-making tools necessary to perfect the cooking.
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Sushi, Ryuichi Yoshii
- Idioma
- Publicado en
- 2001
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- (Tapa dura)
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- Título
- Sushi
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Ryuichi Yoshii
- Editorial
- Aurum Press
- Publicado en
- 2001
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 112
- ISBN10
- 1854108220
- ISBN13
- 9781854108227
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Comida, Japón
- Calificación
- 3,8 de 5
- Descripción
- Yoshii provides step-by-step instructions and photographs showing how to make a variety of sushi and sashimi. The text includes recipes, information on the history and health benefits plus the sushi-making tools necessary to perfect the cooking.