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A lighthearted chronicle of how foods have transformed human culture throughout the ages traces the barley- and wheat-driven early civilizations of the near East through the corn and potato industries in America.
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An Edible History of Humanity, Tom Standage
- Idioma
- Publicado en
- 2010
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- (Tapa blanda)
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- Idioma
- Inglés
- Autores
- Tom Standage
- Editorial
- Walker Books
- Publicado en
- 2010
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 288
- ISBN10
- 0802719910
- ISBN13
- 9780802719911
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Tema histórico, Historia, Ciencia, Comida, Comida y Bebida
- Título original
- An edible history of humanity
- Calificación
- 3,75 de 5
- Descripción
- A lighthearted chronicle of how foods have transformed human culture throughout the ages traces the barley- and wheat-driven early civilizations of the near East through the corn and potato industries in America.