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Meisterliches Service umfasst Fähigkeiten wie Tranchieren und Flambieren und hebt den Servicemitarbeiter hervor. Ein exzellentes Käse- und Kaffeeservice zeigt die Klasse des Personals und ermöglicht Gästen, dem Alltag zu entfliehen. Begeisterung des Servicemitarbeiters kann sich auf das gesamte Restaurant übertragen und weitere Bestellungen anziehen.
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Service - Die Meisterklasse, Wilhelm Gutmayer, René Lenger, Walter Kalinka, Hans Stickler
- Idioma
- Publicado en
- 2011
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- (Tapa dura),
- Estado del libro
- Muy Bueno
- Precio
- 7,49 €
Métodos de pago
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- Idioma
- Alemán
- Editorial
- Trauner
- Publicado en
- 2011
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 248
- ISBN10
- 3854998627
- ISBN13
- 9783854998624
- Serie
- Etiquetas
- Libros de cocina
- Descripción
- Meisterliches Service umfasst Fähigkeiten wie Tranchieren und Flambieren und hebt den Servicemitarbeiter hervor. Ein exzellentes Käse- und Kaffeeservice zeigt die Klasse des Personals und ermöglicht Gästen, dem Alltag zu entfliehen. Begeisterung des Servicemitarbeiters kann sich auf das gesamte Restaurant übertragen und weitere Bestellungen anziehen.