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Das Buch bietet Unterstützung für Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten, insbesondere bei Histaminintoleranz. Es hilft, Symptome einzuordnen, erklärt die Entstehung der Intoleranz, liefert einen Ernährungsumstellungsplan, listet verträgliche Lebensmittel auf und enthält 100 leckere Rezepte für eine histaminarme Ernährung.
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