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Kniha je rozdělena na tři části: Obecná hygiena masa, hygiena a technologie masa, hygiena a technologie masných výrobků.
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Hygiena a technologie masa, Ladislav Steinhauser
- Idioma
- Publicado en
- 1995
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- (Tapa dura),
- Estado del libro
- Dañado
- Precio
- 39,57 €
Métodos de pago
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- Idioma
- Checo
- Autores
- Ladislav Steinhauser
- Editorial
- Last
- Publicado en
- 1995
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 643
- ISBN10
- 8090026044
- ISBN13
- 9788090026049
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Libros de texto, Carne, Embutidos
- Descripción
- Kniha je rozdělena na tři části: Obecná hygiena masa, hygiena a technologie masa, hygiena a technologie masných výrobků.