Enzyme

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Der letzte Teil der 10. Auflage des Handbuches fokussiert sich auf die Methoden der Enzymbestimmung und reflektiert die dynamische Entwicklung in der Enzymologie. Angesichts des gestiegenen Interesses an Enzymen, insbesondere in der klinischen Diagnostik und Pharmakologie, erweitert sich der Kreis der Laboratorien, die mit Enzymen arbeiten. Neben der analytischen Darstellung werden auch Aspekte wie Vorkommen, Kinetik sowie Aktivatoren und Inhibitoren behandelt. Die Herausgeber bitten um Nachsicht für mögliche Lücken im aktuellen Stand der Wissenschaft, da die Dokumentation dem rasanten Fortschritt nicht immer gerecht werden kann.