Lachen und Winken? Wie Mitarbeiter der Gastwirtschaft mit Emotionen umgehen

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Die Untersuchung beleuchtet die Emotionsregulation von Mitarbeitern in der deutschen Gastwirtschaft, einem bedeutenden Wirtschaftszweig. Durch eine empirische Online-Umfrage wurden die Auswirkungen psychischer Belastungen auf die Emotionsregulationsstrategien (Surface und Deep Acting) analysiert. Die Ergebnisse zeigen, dass keine spezifische Strategie bevorzugt wird und geschlechtsspezifische Unterschiede fehlen. Mit steigendem Alter nimmt die Nutzung beider Strategien ab, während soziale Stressoren in der Kundeninteraktion regelmäßig auftreten. Die Fähigkeit zur Emotionsregulation wird als erlernbare Berufsanforderung identifiziert.