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80 recettes des basiques étape par étape. Les grands classiques indemodables (pot-au-feu, bolognaise, etc.) et les nouvelles recettes des familles (burger, nouilles sautées, gaspacho, risotto, etc.). Extrait du sommaire : la béchamel, le soufflé au fromage, le gratin dauphinois, les lasagnes, le poulet rôti à la perfection, la bolognaise, le bœuf braisé à la bière, le hamburger, le pot-au-feu, tagine olives et citron.
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Mon Cours de Cuisine. Comme un chef, Keda Black
- Idioma
- Publicado en
- 2012
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- (Tapa blanda)
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- Idioma
- Francés
- Autores
- Keda Black
- Editorial
- Marabout
- Publicado en
- 2012
- Formato
- Tapa blanda
- ISBN10
- 2501069641
- ISBN13
- 9782501069649
- Serie
- Calificación
- 4,55 de 5
- Descripción
- 80 recettes des basiques étape par étape. Les grands classiques indemodables (pot-au-feu, bolognaise, etc.) et les nouvelles recettes des familles (burger, nouilles sautées, gaspacho, risotto, etc.). Extrait du sommaire : la béchamel, le soufflé au fromage, le gratin dauphinois, les lasagnes, le poulet rôti à la perfection, la bolognaise, le bœuf braisé à la bière, le hamburger, le pot-au-feu, tagine olives et citron.