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A beautifully illustrated and visionary new masterclass in cooking that distils decades of professional experience into just four simple elements - and will set you free from recipes forever
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Salt, Fat, Acid, Heat, Samin Nosrat
- Idioma
- Publicado en
- 2017
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- (Tapa dura)
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- Título
- Salt, Fat, Acid, Heat
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Samin Nosrat
- Editorial
- Canongate Books
- Publicado en
- 2017
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 480
- ISBN10
- 1782112308
- ISBN13
- 9781782112303
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Ciencia, Comida
- Calificación
- 4,4 de 5
- Descripción
- A beautifully illustrated and visionary new masterclass in cooking that distils decades of professional experience into just four simple elements - and will set you free from recipes forever