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Zellner offers an in-depth analysis of the chemistry of higher fungi, focusing on their nutritional, medicinal, and toxicological properties. The book includes detailed descriptions of the chemical constituents of different species of fungi and their potential applications in various fields.
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Chemie der Höheren Pilze, Julius Zellner
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- Publicado en
- 2023
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- (Tapa blanda)
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