LACCASE - FARBSTOFF ENTFÄRBENDES ENZYM AUS MIKROBIELLER QUELLE

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Laccasen sind äußerst stabile und leistungsstarke Biokatalysatoren mit einem breiten Anwendungsspektrum. Es handelt sich um ein kupferhaltiges, gegen organische Lösungsmittel resistentes Oxidoreduktase-Enzym mit der potenziellen Fähigkeit, phenolische und nichtphenolische Verbindungen zu oxidieren. Laccasen spielen eine wichtige Rolle in der Lebensmittelindustrie, der Papier- und Zellstoffindustrie, der Textilindustrie, der synthetischen Chemie, der Kosmetik, der Bioremediation von Böden und dem biologischen Abbau von phenolischen Umweltschadstoffen. Bodenproben wurden an verschiedenen Orten entnommen, und die für die Studie ausgewählten Pilze, die durch Pilzfärbung bestätigt wurden, sind Fusarium sp. P 15, wurden für weitere Studien zur Laccase-Produktion eingesetzt.