Die Umstellung der Reismühlentechnologie in Uganda

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Dieses Buch befasst sich mit dem Bezirk Butaleja, einem der Bezirke in der östlichen Region Ugandas, in dem Reisanbau betrieben wird und der fünf Bewässerungssysteme besitzt. Obwohl Butaleja mit diesen fruchtbaren Feuchtgebieten gesegnet ist, leben die meisten Bauern, die direkt im Reisanbau tätig sind, immer noch in großer Armut, da sie nach dem Mahlen und Verkaufen ihres Reises keine angemessenen Gewinne erzielen. Diese Studie wurde mit dem übergeordneten Ziel durchgeführt, die Einführung einer innovativen Reismühlentechnologie zur Verbesserung des Gemeinwohls im Butaleja-Distrikt im Osten Ugandas zu bewerten. Die Daten für diese Studie wurden im September 2021 durch eine Befragung von 70 Reisbauern, Reismühlenbetreibern und Besitzern der vorhandenen Reismühlen in diesem Distrikt durch Munyona Sulah erhoben, der ein Forschungsprojekt an der Kyambogo Universität im Fachbereich Ingenieurwesen in Kampala, Uganda, absolviert hat. Das Buch enthält alle Details.