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This reader reveals how food habits and beliefs both present a microcosm of any culture and contribute to our understanding of human behaviour. Particular attention is given to how men and women define themselves differently through food choices.
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Food and Culture, Autores varios
- Idioma
- Publicado en
- 2008
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- (Tapa blanda)
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- Título
- Food and Culture
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Autores varios
- Editorial
- Psychology Press
- Publicado en
- 2008
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 464
- ISBN10
- 0415977770
- ISBN13
- 9780415977777
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Ciencias sociales, Tema histórico, Historia, Arte culinario & Gastronomía, Comida, Escuela, Antropología, Investigación
- Calificación
- 3,9 de 5
- Descripción
- This reader reveals how food habits and beliefs both present a microcosm of any culture and contribute to our understanding of human behaviour. Particular attention is given to how men and women define themselves differently through food choices.