El libro está agotado actualmente
Parámetros
- 1020 páginas
- 36 horas de lectura
Más información sobre el libro
Die erweiterte und aktualisierte Jubiläumsausgabe umfasst über 1.000 Seiten. Darin sind mehr als 32.000 Rezept- und Fachworterklärungen für die klassische und die moderne Küche zu finden. Die Jubiläumsausgabe wurde durchgehend aktualisiert und um folgende Themen erweitert: - Amuse bouche - Amuse gueule - Wein auf Grundlage der aktuellen EU-Richtlinien - Rezepturen aus der asiatischen Küche
Compra de libros
Herings Lexikon der Küche, Richard Hering
- Idioma
- Publicado en
- 2009
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Tapa dura)
Te avisaremos por correo electrónico en cuanto lo localicemos.
Métodos de pago
Nos falta tu reseña aquí
- Idioma
- Alemán
- Autores
- Richard Hering
- Editorial
- Pfanneberg
- Publicado en
- 2009
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 1020
- ISBN10
- 3805705875
- ISBN13
- 9783805705875
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Arte culinario & Gastronomía, Vino, Comida y Bebida, Consejos, Tips e Ideas, Bebidas, Tablas
- Título original
- Lexikon der Küche
- Calificación
- 5 de 5
- Descripción
- Die erweiterte und aktualisierte Jubiläumsausgabe umfasst über 1.000 Seiten. Darin sind mehr als 32.000 Rezept- und Fachworterklärungen für die klassische und die moderne Küche zu finden. Die Jubiläumsausgabe wurde durchgehend aktualisiert und um folgende Themen erweitert: - Amuse bouche - Amuse gueule - Wein auf Grundlage der aktuellen EU-Richtlinien - Rezepturen aus der asiatischen Küche