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Tout a commencé de manière innocente : après avoir fait son apprentissage auprès de plusieurs chefs étoilés, Sophie s'est consacrée à la cuisine familiale et à sa petite fille. Cependant, elle a fini par ressentir un manque pour son travail et a commencé à créer chez elle des cakes sucrés et surtout salés, qu'elle a ensuite vendus sur des marchés. La renommée des cakes de Sophie s'est répandue et bientôt, ils étaient proposés sur plus de 60 marchés à travers la France, atteignant même les plus prestigieuses épiceries fines parisiennes.
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Les cakes de Sophie, Sophie Dudemaine, Christophe Madamour
- Idioma
- Publicado en
- 2002
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- (Tapa dura)
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- Título
- Les cakes de Sophie
- Idioma
- Francés
- Autores
- Sophie Dudemaine, Christophe Madamour
- Editorial
- France Loisirs
- Publicado en
- 2002
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 158
- ISBN10
- 2744151203
- ISBN13
- 9782744151200
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Repostería, Tartas, Pan, Cocina Francesa
- Descripción
- Tout a commencé de manière innocente : après avoir fait son apprentissage auprès de plusieurs chefs étoilés, Sophie s'est consacrée à la cuisine familiale et à sa petite fille. Cependant, elle a fini par ressentir un manque pour son travail et a commencé à créer chez elle des cakes sucrés et surtout salés, qu'elle a ensuite vendus sur des marchés. La renommée des cakes de Sophie s'est répandue et bientôt, ils étaient proposés sur plus de 60 marchés à travers la France, atteignant même les plus prestigieuses épiceries fines parisiennes.