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- 68 páginas
- 3 horas de lectura
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Le siphon est indispensable pour préparer de savoureux cocktails et espumas, des mousses et des crèmes sucrées et salées... Pour épater facilement petits et grands... Tout siphon, c'est : 30 recettes ultra simples et onctueuses : la mousse pina colada ou la crème légère de Nutella et florentin blanc ; le bavarois glacé de concombre ou encore les banderilles de viande en nuage de pommes de terre... Un mode d'emploi du siphon et de ses cartouches de gaz... Des bonus gourmands proposant des astuces et des accompagnements. A vous de " siphonner " toujours plus et gourmand, pour savourer... léger et onctueux !
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Tout Siphon, Jean-Charles Karmann, Isabelle Smolinski
- Idioma
- Publicado en
- 2008,
- Estado del libro
- Muy Bueno
- Precio
- 3,19 €
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- Título
- Tout Siphon
- Subtítulo
- 30 Recettes de mousses et d'espumas
- Idioma
- Francés
- Editorial
- Minerva
- Publicado en
- 2008
- Páginas
- 68
- ISBN10
- 2830710010
- ISBN13
- 9782830710014
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Comida y Bebida, Postres, Cócteles, Bebidas Mezcladas
- Descripción
- Le siphon est indispensable pour préparer de savoureux cocktails et espumas, des mousses et des crèmes sucrées et salées... Pour épater facilement petits et grands... Tout siphon, c'est : 30 recettes ultra simples et onctueuses : la mousse pina colada ou la crème légère de Nutella et florentin blanc ; le bavarois glacé de concombre ou encore les banderilles de viande en nuage de pommes de terre... Un mode d'emploi du siphon et de ses cartouches de gaz... Des bonus gourmands proposant des astuces et des accompagnements. A vous de " siphonner " toujours plus et gourmand, pour savourer... léger et onctueux !