Parámetros
- 495 páginas
- 18 horas de lectura
Más información sobre el libro
Publicación ilustrada que se adentra en la rica tradición culinaria de Italia, explorando la cocina y la gastronomía en sus contextos históricos, geográficos y culturales. Este viaje a través de Italia revela todo lo que hace que la cocina italiana sea tan apreciada e inspiradora. La selección de platos no se limita a las delicias más conocidas, como la pizza, el pesto, el risotto, el parmesano o la gorgonzola, sino que abarca una variedad más amplia de exquisiteces, incluyendo las tortas de queso frico, los panes de arena y los dulces de trigo, así como frutas de mazapán que parecen cobrar vida. La obra también actúa como una guía experta para la selección de alimentos, ayudando a distinguir productos de calidad de sus imitaciones.
Compra de libros
Especialidades De Italia, Claudia Piras
- Idioma
- Publicado en
- 2006
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Tapa dura)
Métodos de pago
Nos falta tu reseña aquí
- Título
- Especialidades De Italia
- Idioma
- Español
- Autores
- Claudia Piras
- Editorial
- Coulinaria
- Publicado en
- 2006
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 495
- ISBN10
- 3833111348
- ISBN13
- 9783833111341
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Mapas y viajes, Viajes, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Guías turísticas, Comida, Europa del Sur, Italia, Literatura Italiana, Fotos, Comidas nacionales
- Título original
- Culinaria Italy
- Calificación
- 4,45 de 5
- Descripción
- Publicación ilustrada que se adentra en la rica tradición culinaria de Italia, explorando la cocina y la gastronomía en sus contextos históricos, geográficos y culturales. Este viaje a través de Italia revela todo lo que hace que la cocina italiana sea tan apreciada e inspiradora. La selección de platos no se limita a las delicias más conocidas, como la pizza, el pesto, el risotto, el parmesano o la gorgonzola, sino que abarca una variedad más amplia de exquisiteces, incluyendo las tortas de queso frico, los panes de arena y los dulces de trigo, así como frutas de mazapán que parecen cobrar vida. La obra también actúa como una guía experta para la selección de alimentos, ayudando a distinguir productos de calidad de sus imitaciones.