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Inhaltsverzeichnis1. Allgemeines.2. Die fettlöslichen Vitamine.2.1. Vitamin A.2.2. Vitamin D.2.3. Die Tocopherol (Vitamin E).2.4. Vitamin K.3. Die wasserlöslichen Vitamine.3.1. Thiamin.3.2. Riboflavin.3.3. Niacin.3.4. Pyridoxolgruppe.3.5. Pantothensäure.3.6. Biotin.3.7. Folsäure-Gruppe.3.8. Cobalamine (Vitamin B12).3.9. Ascorbinsäure (Vitamin C).4. Stoffe mit fraglichem Vitamincharakter.4.1. myo-Inosit.4.2. Cholin.4.3. Ubichinone.
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