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- 263 páginas
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Looks at the role of food in Chinese government policy, religious rituals, and health practices, traces the evolution of Chinese cuisine, and discusses the absence of food taboos.
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The Food of China, Eugene N. Anderson
- Idioma
- Publicado en
- 1988
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- (Tapa dura),
- Estado del libro
- Dañado
- Precio
- 10,24 €
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