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IFS Food Version 7
Autores varios
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Four Language Dictionary of Food Technology
Erich Lück
Agotado
Leitfaden Desinfektion, Sterilisation und Entwesung
Friedemann Schubert
Agotado
Ausländisches Lebensmittelrecht
Sabine Nieslony
Agotado
Adressbuch Lebensmittelüberwachung und -untersuchung
Michael Leye
Agotado
Praxisleitfaden Allergenmanagement
Markus Kraus
Agotado
Arbeitsrecht in der Gemeinschaftsverpflegung und -gastronomie
Grit Andersch
Agotado
Trinkwassersicherheit in Gesundheitseinrichtungen
Peter Lüke
Agotado
Nachhaltigkeit in der Reinigung und Desinfektion
Markus Wiedenmann
Agotado
Hepatitis E-Virus
Reimar Johne
Agotado
Gentechnik in der Ernährungswirtschaft
Gerhard Flachowsky
Agotado
Qualitätsmanagement in der Hauswirtschaft
Autores varios
Agotado
Handbuch Sozialmanagement
Autores varios
Agotado
Lebensmittelkennzeichnung und Werbung
Autores varios
Agotado
Das Recht der Milchwirtschaft in der BRD
Autores varios
Agotado
Das Recht der Milchwirtschaft in der EU
Autores varios
Agotado
Hygiene in Großküchen
Autores varios
Agotado
Modernes Küchenmanagement
Autores varios
Agotado
Entsorgung und Verwertung von tierischen Nebenprodukten
Clemens Comans
Agotado
Codex alimentarius - Lebensmittelhygiene
Regina Berge
Agotado
Professionell reinigen im Gesundheits- und Sozialwesen
Autores varios
Agotado
HACCP leicht gemacht
Autores varios
Agotado
Praxisleitfaden Anlagen- und Maschinenhygiene
Florian Paschen
Agotado
Analytik für das Qualitätsmanagement
Anna Fecke
Agotado