Este autor se centra en la preservación de variedades heirloom de frijoles y tomates, con un profundo interés en su sabor y herencia cultural. Su trabajo destaca la importancia de cultivar y salvar variedades antiguas para las generaciones futuras. Comparte su conocimiento y pasión a través de sus escritos, promoviendo prácticas agrícolas sostenibles y la conservación de la biodiversidad. Su escritura refleja una conexión entre la agricultura, la cocina y la preservación cultural.
The book features compelling interviews with seed savers from eastern Kentucky, highlighting their dedication to preserving heirloom varieties. It explores the social and historical importance of their agricultural practices, focusing on the rituals of sowing, cultivating, eating, saving, and sharing seeds. Through these narratives, the work emphasizes the cultural significance of food and the community bonds formed through generations of seed saving.
An evocative exploration of the seed saver's art and the practice of sustainable agriculture.