Este autor profundiza en la literatura y cultura del siglo XIX, con un enfoque particular en cómo la era victoriana representaba temas de comida, cena, hambre y ayuno. Su trabajo explora las intrincadas conexiones entre los libros de cocina y la ficción, las representaciones de la hambruna y la política del festín y el ayuno en textos clásicos. Otros proyectos ambiciosos incluyen una monografía sobre el hambre victoriana y una historia cultural del comedor victoriano, arrojando más luz sobre estos fascinantes aspectos de la época. El autor también investiga las construcciones victorianas de la celebridad y su impacto en los círculos literarios, lo que refleja un interés más amplio en las interacciones culturales del período.
Three sixteenth century dietaries makes a significant contribution to our understanding of early modern culture. It provides the first modern edition of three of the most important dietaries of the time - with the texts offering advice on the best ways to maintain well-being. -- .