Las alergias afectan a más del 30 % de la población en países occidentales, siendo comunes las alergias alimentarias, con una incidencia del 3 % en adultos y del 6-8 % en niños. Las nueces son uno de los alérgenos más frecuentes, y su caracterización muestra que la mayoría pertenecen a familias de proteínas de almacenamiento.
Jose Antonio Moreno Serrano Libros





Role of LTP and TLP families in the development of the treenut allergy
BIOTECHNOLOGY
- 56 páginas
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Allergies affect over 30% of the population in Western countries, with food allergies impacting about 3% of adults and 6-8% of children. Nuts are among the most common food allergens, with tree nuts like hazelnut, walnut, and cashew posing significant risks. These allergens primarily consist of soluble proteins, particularly from storage protein families such as vicilins, legumins, and 2S albumin. Understanding the molecular characteristics of these allergens is crucial for managing and treating allergic reactions effectively.
Roter Chinarindenbaum (Cinchona Officinalis L.)
Pflanzenbiologie und Biotechnologie
- 76 páginas
- 3 horas de lectura
Die Provinz Loja beherbergt eine große Vielfalt an Waldarten wie C. officinalis, die ohne Vorhersagen für die Zukunft ausgebeutet wurde; Ihre medizinischen Eigenschaften führten dazu, dass die Bevölkerung von Loja seit dem 17. Jahrhundert eine übermäßige Nachfrage nach der Cascarilla hatte, was zu einer irrationalen Ausbeutung der Arten dieser Gattung führte; in den Wäldern von Cajanuma und Uritusinga wurde die Cascarilla bis zum Zweiten Weltkrieg ausgebeutet, Ihre große kommerzielle Bedeutung verdankt sie dem Chinin, einem Alkaloid, das aus der Rinde einiger ihrer Arten gewonnen wird und das einzige wirksame Mittel gegen Malaria war. In späteren Jahren verdrängte die Synthese von synthetischem Chlorchinin das Chinin in seiner pharmakologischen Verwendung. Dieses Buch soll dazu beitragen, die Studien über die Gattung der Cinchona-Arten zu vertiefen, Wissen über die Geschichte, die Biologie und die Pflanzenphysiologie zu generieren und den Schutz und die Erhaltung der Art C. officinalis in den degradierten Ökosystemen der südlichen Region Ecuadors zu fördern.
Anwendung der Röntgen-Kryo-Tomographie-Technik (Cryo-XT)
Untersuchung der viralen Fabriken in Zellen, die mit dem Vaccinia-Virus infiziert sind
- 56 páginas
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VV (Vaccinia-Virus) ist eines der komplexesten Viren mit einer Größe von mehr als 300 nm und mehr als 100 Strukturproteinen. Sein Zusammenbau beinhaltet aufeinanderfolgende Interaktionen und größere Umlagerungen seiner strukturellen Komponenten. In dieser Studie wurden infizierte Zellen mit Hilfe der Lichtfluoreszenzmikroskopie selektiert und anschließend mit Hilfe der Röntgenmikroskopie unter kryogenen Bedingungen abgebildet. Tomographische Kippserien von Röntgenbildern wurden verwendet, um dreidimensionale Rekonstruktionen zu erstellen, die verschiedene zelluläre Organellen (Kerne, Mitochondrien, ER) zusammen mit zwei anderen Arten von Viruspartikeln zeigen, die mit verschiedenen Stadien der Vaccinia-Virus-Reifung (IV) unreife und (MV) reife Partikel verbunden sind; Witferin-Assays zeigten eine Bindung an Aktin, die die Polymerisation und Dehnung der Filamente verhindert und zu falsch verpackten oder abweichenden Virionen führt, was das Fortschreiten der viralen Infektion hemmt. Die Ergebnisse zeigen, dass die Röntgenkryotomographie ein leistungsfähiges Instrument zur Erfassung dreidimensionaler Strukturinformationen aus gefrorenen, unfixierten ganzen Zellen ist.
Die Rolle der LTP- und TLP-Familien bei der Entwicklung der Baumnussallergie
BIOTECHNOLOGIE
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Allergien betreffen über 30 % der Bevölkerung in westlichen Ländern und werden durch Allergene ausgelöst, die spezifisches Immunglobulin E (IgE) produzieren. Besonders Lebensmittelallergien sind verbreitet, mit etwa 3 % bei Erwachsenen und 6-8 % bei Kindern. Nüsse zählen zu den häufigsten Allergenen, wobei verschiedene Sorten wie Haselnüsse und Erdnüsse häufig allergische Reaktionen hervorrufen. Die Untersuchung dieser Nussallergene zeigt, dass sie hauptsächlich zu Speicherproteinfamilien gehören, wie Viciline und Legumine, die für die Allergieentwicklung verantwortlich sind.