Obra de Jean Anthelme Brillat-Savarin, esta guía del buen comer y beber, publicada poco antes de su muerte, es considerada 'el supremo código de los gastrónomos'. Un referente esencial para los amantes de la gastronomía.
Jean Anthelme Brillian-Savari Libros
Este autor francés es célebre por su profunda exploración de la gastronomía y el arte de la mesa. Sus escritos se adentran en los placeres sensoriales de la comida, la cultura que la rodea y la filosofía de la cocina. Brillat-Savarin examina cómo la alimentación influye en nuestro estado de ánimo, nuestra sociedad y nuestra calidad de vida en general. Su obra celebra la alegría que se deriva de la buena comida y bebida como un aspecto integral de la experiencia humana.