Jean Anthelme Brillian-Savari Orden de los libros

Este autor francés es célebre por su profunda exploración de la gastronomía y el arte de la mesa. Sus escritos se adentran en los placeres sensoriales de la comida, la cultura que la rodea y la filosofía de la cocina. Brillat-Savarin examina cómo la alimentación influye en nuestro estado de ánimo, nuestra sociedad y nuestra calidad de vida en general. Su obra celebra la alegría que se deriva de la buena comida y bebida como un aspecto integral de la experiencia humana.