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Porážení, bourání, zpracování. Podrobný popis jednotlivých pracovních postupů bei der Hausschlachtung.
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Hausschlachten, Bernhard Gahm
- Idioma
- Publicado en
- 1996
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- (Tapa blanda)
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- Título
- Hausschlachten
- Idioma
- Alemán
- Autores
- Bernhard Gahm
- Editorial
- Ulmer
- Publicado en
- 1996
- Formato
- Tapa blanda
- ISBN10
- 3800166119
- ISBN13
- 9783800166114
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Conejos, Carne, Matanza del cerdo
- Primera publicación
- 1993
- Título original
- Hausschlachten
- Descripción
- Porážení, bourání, zpracování. Podrobný popis jednotlivých pracovních postupů bei der Hausschlachtung.