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Lehr- und Arbeitsbuch abgestimmt auf den neuen Lehrplan für die Ausbildungsberufe Verkäufer/-in und Kaufmann/-frau im Einzelhandel. Inhalt: Betriebliche Kompetenz, Schwerpunkt Betriebswirtschaft. Die für die Projektkompetenz notwendigen Arbeitsverfahren, Lern- und Präsentationstechniken werden ausführlich dargestellt.
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