Ernährung vor und nach bariatrischen Operationen

Ernährung vor und nach bariatrischen Operationen Ein Ratgeber für Betroffene Die Häufigkeit chirurgischer Maßnahmen bei Adipositas steigt rasant. Der Erfolg der operativen Eingriffe hängt nicht nur von der durchgeführten Operationsmethode ab, sondern insbesondere von der langfristigen Vor- und Nachsorge durch ein interdisziplinäres Team aus Hausarzt, Chirurg, Psychologen, Sporttherapeuten und versierten Ernährungsfachkräften (Diätassistenten, Ökotrophologen). Die Umsetzung der ernährungstherapeutischen Maßnahmen fällt vielen Betroffenen schwer. Häufig ist der Patient auf sich gestellt, da es keine einheitlichen Verhaltensregeln nach den durchgeführten Operationen gibt. Der Autorin ist es gelungen, in diesem Ratgeber für Betroffene alle relevanten Aspekte der prä- und postoperativen Ernährungstherapie zu bündeln. Im ersten Teil werden allgemeine Regeln zur Vermeidung von Übergewicht mit konkreten Hilfen zur Gewichtsabnahme dargestellt. Im zweiten Teil werden Kostaufbau und Verhaltensweisen nach durchgeführter Operation detailliert erläutert. Abgerundet wird das Buch durch konkrete Maßnahmen zur Vermeidung von Nebenwirkungen oder Mangelerscheinungen. Aus dem Inhalt •Operationsmethoden: Welche Operation ist nun für Sie die Richtige? •Optimale Vorbereitung – wie sollte Ihre Ernährung vor der Operation aussehen? •Langfristige (lebenslange) Ernährungsweise nach der Operation •Probleme und Komplikationen nach der Operation um? •Mangelerscheinungen und Einsatz von Nahrungsergänzungsmitteln •Umfangreicher Rezeptteil Ihr Ernährungsleitfaden bei bariatrischen Eingriffen