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Offers insight into food consumption in the twenty-first century, explaining how an abundance of unlimited food varieties reveals the responsibilities of consumers to protect their health and the environment.
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The omnivore's dilemma: A natural history of four meals, Michael Pollan
- Idioma
- Publicado en
- 2007
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- Idioma
- Inglés
- Autores
- Michael Pollan
- Editorial
- Penguin Books
- Publicado en
- 2007
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Tema histórico, Historia, Comercio, Negocios & Gestión, Tecnología & Ingeniería, Salud & Medicina, Ciencia y Matemáticas, Autoayuda, Medicina, Arte culinario & Gastronomía, Ciencia, Economía, Salud, Estilo de vida saludable, Agricultura, Temática ecológica, Comida, Ecología, Alimentación & Dietas, Vegetarianismo, Política económica, Cultivos Agrícolas
- Primera publicación
- 2006
- Título original
- The Omnivore's Dilemma: A Natural History of Four Meals
- Calificación
- 4,2 de 5
- Descripción
- Offers insight into food consumption in the twenty-first century, explaining how an abundance of unlimited food varieties reveals the responsibilities of consumers to protect their health and the environment.