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Contains alphabetically arranged entries that provide definitions of nearly six thousand terms related to food, drink, and cooking, and features a selection of reference appendices, including a pasta glossary, ingredient substitutes, and measurement equivalents.
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The New Food Lover's Companion, Sharon Tyler Herbst
- Idioma
- Publicado en
- 2001
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- (Tapa blanda)
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- Idioma
- Inglés
- Autores
- Sharon Tyler Herbst
- Editorial
- Barron's Educational Series
- Publicado en
- 2001
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 792
- ISBN10
- 0764112589
- ISBN13
- 9780764112584
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Guías y Manuales, Comida, Comida y Bebida
- Calificación
- 4,3 de 5
- Descripción
- Contains alphabetically arranged entries that provide definitions of nearly six thousand terms related to food, drink, and cooking, and features a selection of reference appendices, including a pasta glossary, ingredient substitutes, and measurement equivalents.