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This authentic guide to Caribbean cooking by expert Harris delves into the flavorful, home-cooked meals of locals and roadside stands. It offers a rich culinary history for each island, featuring 150 regional specialties from appetizers to main dishes, providing a vibrant context for each recipe.
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Sky Juice and Flying Fish, Jessica B. Harris
- Idioma
- Publicado en
- 1991
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- (Tapa blanda)
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