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- 288 páginas
- 11 horas de lectura
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This is a collection of 100 dessert recipes from Michel Roux. Step-by-step photographic sequences guide you through specific techniques throughout the chapters as Michel presents recipes that are straightforward to prepare and designed to suit today's fresher, lighter palate.
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Desserts, Martin Brigdale, Michel Roux
- Idioma
- Publicado en
- 2011
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- (Tapa dura)
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- Título
- Desserts
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Martin Brigdale, Michel Roux
- Editorial
- Quadrille
- Publicado en
- 2011
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 288
- ISBN10
- 1844009831
- ISBN13
- 9781844009831
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Pasión, Postres, Pasteles
- Título original
- Desserts - a lifelong passion
- Calificación
- 4,45 de 5
- Descripción
- This is a collection of 100 dessert recipes from Michel Roux. Step-by-step photographic sequences guide you through specific techniques throughout the chapters as Michel presents recipes that are straightforward to prepare and designed to suit today's fresher, lighter palate.