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- 384 páginas
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The well structured and highly informative reference book "Ingredients" identifies approximately 2000 ingredients by name and describes their composition and uses. This book will help cooks - and everyone who likes to eat - find their way through the world's jungle of ingredients.
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Ingredients, Jill Cox, Loukie Werle
- Idioma
- Publicado en
- 2000
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- (Tapa blanda)
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